Boucher h/f

Notre agence Camo Emploi de Molsheim recrute pour son client, un paysan charcutier, un BOUCHER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

* La réception des carcasses de viande
* Le contrôle qualité d'un produit
* La préparation d’une carcasse aux opérations de découpe
* La découpe, le parage et le désossage de la viande
* Le tri des pièces de viande
* Le nettoyage du matériel et l'entretien du poste de travail




Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 an sur ces fonctions.

Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de viandes et maniez avec adresse les outils de découpe et de préparation.

Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail et en veillant à ne pas rompre la chaîne du froid.

Le poste à pourvoir est en laboratoire et n’inclut pas de tenir un stand ou de contact client.

Le planning prévisionnel est 6h00 à 13h00 du lundi au vendredi.


Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !


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