Chef de ligne conditionnement (h/f)

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de Ligne Conditionnement Chaud F/H pour l'une de nos cuisines centrales située à RODEZ (12).

Type de contrat : CDI - 35h/ semaine

Vous entrez dans une équipe de 44 personnes. L'établissement fait 12500 couverts/jour sur de la prestation scolaire, et portage à domicile pour les communes environnantes.

Planning de travail : lundi au vendredi - 07h30 - 15h20

Vos missions sont :

Superviser la ligne de conditionnement chaud
Organiser et superviser le conditionnement suivant les normes établies
Coordonner le travail de l'équipe de conditionnement et accompagner les nouveaux membres
Effectuer des contrôles réguliers pour garantir la qualité des produits conditionnés
Garantir le respect de normes de sécurité, d'hygiène et d'équilibre alimentaire, et celles relatives à la protection de l'environnement, en adéquation avec les exigences du groupe.

Vous justifiez d'une expérience réussie dans une Cuisine centrale ou d'un centre de profil dans la restauration.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.

Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.

Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.

Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Contrôler les systèmes de sécurité,Surveiller le fonctionnement de la machine/ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat