Chef de bar (h/f)

Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****.
Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés.

Sous la responsabilité du Responsable Bar du Pôle Hôtelier, vos missions seront les suivantes :

- Animer et manager les équipes opérationnelles (5 à 10 personnes).
- Gérer la planification de l'équipe et anticiper l'organisation du service
- Etre garant de la satisfaction de la clientèle sur le service bar
- Développer la qualité des services fournis et la satisfaction client
- Avoir une parfaite maîtrise des produits et services proposés.
- Veiller au bon fonctionnement du service : accompagner l'équipe, superviser la prise de commande, la préparation, la plonge et l'encaissement durant le service.
- Gérer les commandes de marchandises, les stocks, être garant du respect des règles d'hygiène et HACCP.

Poste à pourvoir à partir de Mi mars 2025 pour une durée de 8 à 10 mois
Contrats 36h30 soumis à la modulation du temps de travail.
Travail weekends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Véhicule indispensable
Salaire brut : 2300€

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Activités des parcs d'attractions et parcs à thèmes

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.