LA ROSETTE DES PRES recherche un charcutier - traiteur pour son labo de Fenioux. Avec l'équipe déjà présente, vous participerez à la fabrication artisanale de charcuterie et la préparation de plats traiteurs. Vous allez contribuer à la qualité des produits que l'on propose à la vente dans différents points de vente (magasin à la ferme, halles de Niort et Boucheries Loïc Chouc .).
Missions :
- Découper nos carcasses de porc.
- Fabriquer différents types de charcuterie : saucissons, saucisses, pâtés, etc.
- Assurer la préparation des ingrédients, la cuisson, la présentation des plats.
- Maintenir les locaux de production aux normes CE.
Nécessités :
- Avoir une expérience dans le domaine de la charcuterie.
- Connaitre les techniques de fabrication artisanales de charcuterie.
- Travailler en équipe, sous la responsabilité du chef de production.
- Respect des horaires de travail et de la ponctualité.
Poste à temps plein et en CDI à pourvoir dès que possible.
Planning du lundi au vendredi avec une production majoritairement réalisée en matinée et début d'après-midi
Salaire à négocier lors de l'entretien.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 1 700,00€ par mois
Avantages:
* Flextime
* Réductions tarifaires
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Période de travail de 8 Heures
* Repos le week-end
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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