Écotable réduit l'impact environnemental de notre alimentation en transformant le secteur de la restauration.
Écotable est une société de l’Économie Sociale et Solidaire qui a pour mission d’accompagner le secteur de la restauration dans sa transition écologique. Pour atteindre notre objectif, nous avons développé plusieurs outils :
* Notre plateforme de restauration durable Impact, première outil de mesure d’impact environnemental à destination des professionnels de la restauration ;
* Notre label, qui permet aux consommateurs d’identifier les restaurants écoresponsables dans toute la France.
* Le Resto-Score est un outil accessible à tous les restaurateurs souhaitant communiquer sur l’impact environnemental de leur établissement, peu importe leur niveau d’engagement.
Description du poste
Il s’agit d’un stage/alternance lors duquel vous serez amené.e à travailler dans l’équipe opérationnelle, sur l’analyse et l’accompagnement des clients restaurateurs.
Responsabilités Générales
* Appropriation des outils et méthodes de travail Écotable, compréhension de l’écosystème.
* Connaissance sectorielle (restauration commerciale et collective, alimentation durable).
* Maîtrise de l’offre d’Écotable.
* Production d’analyses chiffrées, benchmarks à usage interne ou à destination de nos clients.
Responsabilités Opérationnelles
* Analyse des données et mesure d’impact environnemental pour nos clients restaurateurs.
* Restitution des analyses auprès des clients.
* Participation à des missions d’accompagnement long terme selon opportunités.
* Création de contenus selon profil.
* Satisfaction client selon profil.
Profil Recherché
* Étudiant.e en école d’ingénieurs ou de commerce.
* Profil analytique : les chiffres ne vous font pas peur.
* Fort intérêt pour le secteur de la restauration et/ou de l’alimentation durable.
* Maîtrise parfaite du pack office et de la suite Google.
* Capacité à gérer des projets de manière efficace et structurée.
* Proactif.ve et autonome, rejoindre une petite équipe en plein développement ne vous fait pas peur.
* Appréciation du travail en équipe et bonnes qualités d’écoute.
Gratification au minimum légal (stage) ou selon % du SMIC (Alternance).
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