Offre d'Emploi : Directeur de Restaurant
Poste : Directeur de Restaurant
Type de Restaurant : Brasserie Méditerranéenne
Ouverture : Septembre 2024
Prévue pour ouvrir en septembre 2024, cette brasserie offre un cadre unique avec une capacité totale de 280 places assises (140 en intérieur et 140 en terrasse) et sera ouverte tous les jours, midi et soir.
Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant.
Gérer les relations avec les fournisseurs et assurer la bonne gestion des stocks.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Expérience significative en gestion de restaurant, de préférence dans le secteur de la brasserie ou de la cuisine méditerranéenne.
Compétences démontrées en leadership et en gestion d'équipe.
Sens aigu des affaires et compétences en gestion financière.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
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