Chef de production culinaire h/f

A propos de l'entreprise :

L'agence SUP INTERIM Obernai est une entreprise de travail temporaire et de recrutement spécialisée dans le domaine des industries agroalimentaires et la logistique et l'accompagnement RH. SUP Intérim est membre du Réseau Domitis regroupant 6 enseignes du travail temporaire qui représentent plus de 700 agences au niveau national. Notre agence recrute dans différents secteurs d'activité : BTP, Industrie, Agroalimentaire, Transport, Logistique, Manutention, Nettoyage, Tertiaire.
Notre agence d'intérim s'occupe de vos recrutements, de la gestion des contrats et de l'établissement des payes. Notre équipe est à votre disposition pour toutes vos demandes que vous soyez entreprises ou intérimaires.

A propos du poste :

Votre agence Sup Intérim Obernai recherche un Chef de production culinaire H/F pour l'un de ses clients à Epfig

Vos missions :

- Vous organisez la production journalière et coordonnez les différents ateliers, en étant garant de la qualité et du rendu visuel - Vous êtes en charge des approvisionnements et de la gestion des stocks, ainsi que du coût des matières premières défini avec le responsable d'exploitation.

Profil recherché :

Votre profil :

Formation en Hôtellerie Restauration, titulaire d'un BAC + 2 (BTS/DUT) et vous justifiez idéalement d'une expérience de 2 ans minimum en cuisine centrale.Connaissance de l'outil informatique, de l'HACCP et de la liaison froide exigée.Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et managériales.