Référent patissier h/f

Un rôle clé dans nos pâtisseries, rejoignez-nous !
Nous sommes à la recherche d'un(e) Pâtissier(e) Référent(e) pour piloter la création et la production de nos délicieuses pâtisseries. Ce poste est au centre de notre savoir-faire gourmand et essentiel pour garantir la qualité et l'originalité de nos desserts. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, que vous aimez transmettre votre expertise et travailler en équipe, ce poste est fait pour vous !
Ce que nous attendons de vous :
* Coordonner la production pâtissière : organiser et gérer les quantités journalières à produire en fonction des besoins, tout en supervisant l'élaboration des desserts selon les recettes et standards Feuillette.
* Assurer la gestion des stocks et des commandes : veiller à ce que les matières premières nécessaires soient toujours disponibles et optimiser leur utilisation pour éviter le gaspillage.
* Créer et embellir nos pâtisseries : assurer les finitions, réaliser les décors, et garantir une qualité visuelle et gustative irréprochable.
* Transmettre votre savoir-faire : accompagner l'équipe pâtisserie, former les nouveaux arrivants et encourager l'amélioration continue.
* Maintenir l'excellence : veiller au respect des process de fabrication, de l'hygiène et de la propreté au sein des ateliers.
* Participer à la dynamique de l'équipe : collaborer avec vos collègues pour garantir une production efficace et harmonieuse.
Votre profil ?
* Vous avez une expérience significative en pâtisserie, idéalement en tant que chef pâtissier(e) ou pâtissier(e) confirmé(e).
* Vous êtes rigoureux(se) et avez un grand sens du détail.
* Vous êtes à l'aise avec la gestion des stocks et savez planifier les commandes pour assurer une production fluide.
* Vous aimez partager vos connaissances, accompagner une équipe et contribuer à son succès.
Ce que nous vous offrons :
Un salaire brut hors avantages de 1 848 €
Des avantages sociaux :
* Heures de nuit majorées
* Prime de salissure
* Compensation en congé payé du temps d'habillage (2 jours de CP supplémentaires par an)
* Prime panier repas
* 30% de réduction sur toute la gamme Feuillette (non cumulable avec les offres en cours)
* Prime annuelle conventionnelle et prime sur objectif
Un environnement de travail agréable :
* Salle de repos réservée au personnel
* Équipements modernes et de qualité (fours UNOX, IVARIO, etc.)
* Outil de gestion des plannings et heures de travail (pour une transparence parfaite)
Si vous souhaitez mettre votre talent au service de cette belle aventure humaine et gourmande, postulez dès maintenant ! Nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 1 848,00€ par mois
Avantages:
* Réductions tarifaires
Horaires:
* Travail de nuit
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 10/06/2025