Vous souhaitez mettre à profit votre énergie et vos compétences dans un environnement industriel et convivial ? Nous vous proposons une opportunité au sein d'un site industriel agroalimentaire implanté à Saint-Pée-sur-Nivelle (64) et spécialisé dans l'élaboration de plats cuisinés à base de produits de la mer !
Il s'agit de la société Pêcheries Basques, PME régionale qui compte une quarantaine collaborateurs. Rattaché(e) au Chef d'atelier, vous réalisez les préparations chaudes et froides dans le respect des recettes, en toute autonomie.
Au quotidien, vos missions principales sont les suivantes :
- Effectuer les pesées des ingrédients en fonction des recettes
- Réaliser les mélanges des préparations de brandades, farces et sauces
- Vérifier et contrôler la qualité des matières premières (aspect, texture, absence de corps étrangers)
- Effectuer les contrôles prévus (température, traçabilité) et signaler toute anomalie
- Nettoyage et rangement de votre poste de travail.
Organisation : vous travaillez en 2x8 au sein d'une équipe de 8 préparateurs, roulement 5h00-13h00 / 13h00-20h30, du lundi au vendredi, rotation à la semaine. Possibilité de travailler le samedi en fonction des opérations commerciales.
Le planning est communiqué le jeudi pour la semaine suivante.
Rémunération attractive avec heures supplémentaires, 13e mois sous condition d'ancienneté, intéressement.
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