Responsable rayon boulangerie pâtisserie (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Vos missions :
- Gérer et animer le rayon Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie.
- Assurer la production des produits BVP dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Travailler en direct avec les fournisseurs et négocier les achats pour garantir une offre diversifiée et de qualité
- Contrôler les stocks, les commandes et le niveaux de qualité des produits préparés
- Assurer une présentation attractive des produits et accroître le chiffre d'affaire du rayon
- Superviser l'équipe BVP, les former et les accompagner dans leur développement professionnel
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

PROFIL RECHERCHÉ :

- Connaissance des produits Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie
- Expérience confirmée sur un poste de responsable de rayon
- Capacité à manager une équipe et à favoriser un esprit d'équipe positif
- Compétence en gestion des stocks et en approvisionnement
- Sens du service client et capacité à traiter les demandes et les réclamations avec professionnalisme
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Flexibilité (horaire variable du lundi au dimanche entre 5h00 - 21h00)
Les plus :
- Une rémunération sur 13 mois, après 1 an d'ancienneté
- Prime sur objectifs
- Participation
- CSE
- Mutuelle et prévoyance
- Entreprise à taille humaine

Experience: Expérience exigée

Qualification: Employé qualifié

Située à Couilly-Pont-aux-Dames, cette entreprise met un point d'honneur à offrir à ses clients des produits frais et savoureux, élaborés avec des ingrédients de première qualité. Dans un environnement dynamique et convivial, elle valorise l'innovation et le savoir-faire artisanal, créant ainsi une expérience unique pour les consommateurs. Rejoindre cette équipe, c'est participer à une aventure passionnante au cœur de la gastronomie.