Alternan(e) assistant(e) innovation culinaire f/h

Votre mission

Découvrez le job que vous voulez !

Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

Nous recrutons notre nouvel/nouvelle apprenti(e) assistant(e) innovation culinaire.

Révélez votre créativité/Révélez vos talents !

Au sein de la direction marketing, rattaché(e) aux responsables innovation culinaire du marché Santé et Enseignement, vous aurez pour missions principales:

Auprès du responsable innovation culinaire du marché Enseignement:

1. Veille/Innovation/R&D

• Recherche sur les tendances alimentaires

• Sourcing matières premières R&D

• Construction des supports de communication auprès des cuisines centrales

2. Communication/Marketing

• Création de supports de présentation

• Prise de vues photo et vidéo

• Briefing et accompagnement prestataires (agences de communication, studio photo, prestataire vidéo)

3. Missions culinaires

• Accompagnement en tests culinaires R&D

• Prises de notes des fiches techniques ainsi que des modes opératoires

• Accompagnement en démonstrations culinaires

• Rédaction et saisie des fiches techniques

• Co-animation des réseaux de chefs

Votre profil

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

De formation Master/ master spécialisé marketing /gastronomie /Agroalimentaire/ R&D culinaire, diététique ou agro-alimentaire.

Connaissance et pratique de la cuisine. Vous démontrez une maîtrise de l'expression écrite et alliez compétences organisationnelles et rigueur.

Vous savez vous montrer curieux, créatif et êtes force de proposition.

Vous maîtrisez le pack office ainsi que les réseaux sociaux.

Vous disposez d'une certaine aisance relationnelle. Vous êtes au fait des dernières tendances culinaires.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Votre environnement de travail

Poste basé à Créteil

Prise de poste souhaitée 1/08/2025

Rythme souhaité: 3 semaines entreprise / 1 semaine cours - 4 jours / 1 jour

Vos avantages
- subvention des repas à hauteur de 10€
- chèques culture, chèques Noël
- 13éme mois

Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France.

Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives. C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux