Pâtissier / pâtissière

Depuis 2016, Emma partage sa vision du goût et de l'esthétique, pour régaler les yeux et les papilles de nos clients.
Rejoignez une jeune entreprise, à l'ambiance gourmande et dynamique, en fort développement et soucieuse de ses collaborateurs et de l'environnement.
Dans ce cadre, nous recherchons un pâtissier H/F pour rejoindre la team EMMA.
Des produits de qualité et des installations récentes et modernes (création de l'atelier mars 2021), vous offriront une réelle opportunité de vous épanouir dans votre travail, au sein de nos équipes.

De 11/11h30 à 19h30/20h du lundi au vendredi.
39h/semaine
Salaire : De 2 125€ à 2 211€ brut mensuel
Salaire basé sur la CCN de la boulangerie pâtisserie artisanale : Selon expérience et diplômes.

Expérience :
Minimum un CAP

Missions :
Votre mission consistera à produire notre spécialité, les choux.
- Pochage
- Découpe de la pâte d'amande
- Nappage
- Nettoyage du poste

Qualités Requises :
- Être rigoureux et consciencieux
- Être autonome
- Respecter les consignes
- Avoir le sens de l'entraide et la bienveillance
- Être à l'heure et présent pour le reste de l'équipe

Avantages :
- Remise sur les achats du personnel dans toutes les boutiques
- Prime conventionnelle de fin d'année
- Salle de repos, ping-pong, babyfoot, matériel sportif, coach sportif
- Participation mutuelle entreprise 50%
- Participation aux transports en communs 50%

Processus de recrutement :
- Entretien téléphonique
- Entretien physique avec le responsable de l'atelier
- Essai avec l'équipe

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Langues: Français exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

EMMA a vu le jour au printemps 2016.
Tradition et fait maison sont les maîtres mots de cette belle marque.
Emma c'est un lieu où le design, l artisanat et la créativité règnent en maître, un lieu rempli de saveurs et gourmandises.
Aujourd'hui les boulangeries-pâtisseries EMMA sont présentes sur Orvault, Sautron, La Chapelle sur Erdre, Sainte Luce sur Loire, Saint Sébastien, Nantes (Talensac, Graslin, Procé), La Baule, Le Pouliguen, Rouen, Isneauville et Le Mesnil Esnard