Domaines Famille Picard, 140 hectares de vignes en Bourgogne (105 en côte chalonnaise et 35 en côte de Beaune) conduits en viticulture biologique - répartis sur 4 villages principaux ( Montagny, Mercurey, Saint Aubin, Chassagne-Montrachet) – environ 60 climats différents – 3 lieux de vinifications, recherche un/une caviste.
Proposer des itinéraires techniques plus responsables, tout en produisant des vins haute couture: tels sont nos objectifs, ambitieux, tournés vers une réduction de notre impact environnemental, de la Terre à la Bouteille. Sous l'autorité du chef d’équipe caviste, vos missions essentielles seront :
- Maitrise de tous les travaux de cave.
- Maitriser la vinification bourguignonne et l’élevage dans différents contenants dont futaille
- Assurer le suivi et la qualité des vins en collaboration avec la responsable vins
- Etre le garant du respect des bonnes pratiques environnementales mises en place sur les domaines (ISO14001)
- Maitriser la maintenance du matériel vinicole
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.