Responsable atelier découpe h/f

Maître CoQ est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu aussi pour ses marques Loué, Le Gaulois, Marie, Traditions d'Asie. Situé à Saint Fulgent, le site de production est spécialisé dans l'abattage, la découpe, la transformation et le conditionnement de volailles.

Nous recherchons sur le site Maître Coq de St Fulgent, au sein de nos ateliers de production, un.e Responsable d’Atelier découpe. Vous serez en charge de l'organisation et de la gestion de l'atelier et veillerez à l'amélioration continue des performances.

Responsabilités principales :

* Gestion de la production :
o Planifier et organiser les activités de l'atelier en fonction des commandes et des ressources disponibles.
o Assurer le respect des procédures de travail et des standards de fabrication.
o Superviser l'utilisation optimale des équipements et proposer des améliorations techniques.
* Management d'équipe :
o Encadrer et coordonner une équipe de 80 personnes composée de chefs d’équipe, de conducteurs de ligne et d’opérateurs.
o Définir et communiquer les objectifs, évaluer les performances et assurer le développement des compétences.
o Maintenir un climat de travail positif et gérer les aspects disciplinaires si nécessaire.
* Qualité et sécurité :
o Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et environnementales en vigueur.
o Garantir la conformité des produits aux cahiers des charges et aux exigences clients.
o Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des procédures qualité et sécurité.
* Amélioration continue :
o Analyser les performances de l'atelier et identifier les axes d'amélioration.
o Mettre en place des actions correctives pour optimiser la productivité et la qualité.
o Collaborer avec les différents services pour développer des projets d'amélioration.
#J-18808-Ljbffr