La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe!
Ce que l'on vous propose :
* CDI 35H
* Du lundi au vendredi : 07H00 - 16H00
* 13ème mois
* RTT
Ce que vous ferez concrètement :
GESTION :
* Piloter la gestion administrative et financière de la cuisine centrale : projection des budgets, tableaux de bord, tenue du compte d’exploitation, validation des factures, frais divers et de personnel…
* Planifier la production en respectant les délais de préparation ainsi que les quantités produites et le coût matière.
* Contrôler la qualité et la conformité des prestations (qualitative, visuelle et quantitative)
RELATION COMMERCIALE :
* Être garant du parfait respect du contrat principal et des engagements avec le client en affectionnant la relation client, la négociation et la fidélisation
* Veiller à l’entretien et à la maintenance des équipements de cuisine ainsi que des bâtiments et proposer si besoin les investissements nécessaires pour l'amélioration des installations
MANAGEMENT / RH :
* Manager et animer une équipe composée de personnels administratifs et d’une équipe de production
* Vous faites preuve d'organisation (responsable de production, chef de cuisine, conditionnement, chauffeur-livreur…) en assurant un climat social serein dans la bienveillance.
HYGIÈNE / SÉCURITÉ :
* Garantir et faire appliquer les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) en collaboration avec votre RQNR
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