Désosseur (h/f)

A propos de l'entreprise :

L'agence leader du travail temporaire est reconnue pour sa expertise dans le recrutement et la mise à disposition de personnel qualifié et compétent pour répondre aux besoins des entreprises en matière de flexibilité et de réactivité.





Notre client est une entreprise spécialisée dans les services aux entreprises, offrant des solutions personnalisées en matière de ressources humaines pour accompagner les sociétés dans leur croissance et leur développement.

A propos du poste :

Leader recherche un Désosseur (h/f) pour un poste basé à TREMOREL.




Ce poste consiste à réaliser les opérations de découpe, désossage, parage manuel et conditionnement des pièces de viandes en respectant les objectifs de qualité et de productivité, ainsi que les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.




Missions :




- Vérifier l'état des matériels et équipements en début de poste.



- Respecter les modes opératoires définis et les objectifs de qualité et productivité.



- Gérer les déchets en fonction de leur origine.



- Assurer la propreté du matériel utilisé.



- Contrôler la qualité du travail effectué.



- Ranger et nettoyer le poste en fin d'activité.



- Réaliser des opérations simples de manutention/de conditionnement en complément.




Profil recherché :

- Maîtrise des techniques de désossage de la viande


- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


- Capacité à suivre des consignes précises