Boulanger / boulangère (h/f)

Vos missions:
- Assurer la production quotidienne
- Garantir la qualité des produits conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cultiver un esprit de cohésion et de respect

Votre profil:
- Expérience d'au moins 1 an en boulangerie artisanale
- Maîtrise des techniques de fermentation
- Dynamique et ayant le sens de l'organisation

Nous recherchons un/une boulanger/boulangère passionné(e) pour rejoindre notre équipe en CDI.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.