En tant qu'Assistant Assurance Qualité, vous serez un support essentiel pour le Responsable Assurance Qualité et participerez activement à la gestion du système qualité. Vos missions principales seront :
* Participer à la gestion du système qualité FSSC 22000,
* Coordonner les actions qualité dans l'entreprise,
* Contribuer au programme de formation Qualité/Hygiène du personnel,
* Participer à la rédaction, la diffusion et l'archivage des documents Qualité (procédures, formulaires, rapports, protocoles),
* Collaborer à la qualification des fournisseurs, prestataires et transporteurs,
* Gérer l'envoi et le suivi des questionnaires d'auto-évaluation fournisseurs,
* Répondre aux questionnaires clients,
* Assurer la gestion et la mise à jour des certificats (Halal, Kosher),
* Suivre les enregistrements liés à la production (balances, températures, nettoyages, ordres de fabrication) et aux laboratoires,
* Vérifier l'application des règles d'hygiène et de sécurité en zones de production et laboratoires,
* Participer aux démarches de sécurité et d'environnement au sein de l'entreprise.
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