Caviste de chai h/f

Graines & Compétences est une agence de recrutement spécialisée dans les secteurs Agricole, Paysage, Forestier et Agroalimentaire.

Les valeurs de Graines & Compétences sont la bienveillance, la réactivité, l'écoute et l'expertise.

Nous n'avons de cesse de créer chaque jour de nouvelles alliances professionnelles entre nos collaborateurs et nos entreprises clientes.

Aujourd'hui, nous intervenons sur les régions PACA, Occitanie et Nouvelle-Aquitaine et nous poursuivons notre expansion CAVISTE (H/F) - Rejoignez une aventure viticole pleine de saveurs !

Vous aimez le vin, le travail en équipe et la magie de la cave ?
Vous êtes rigoureux(se), passionné(e) et autonome, tout en appréciant la coopération ? Alors lisez bien ce qui suit vous êtes peut-être la pépite qu'on attend !

Sous la responsabilité de notre oenologue-maître de chai, vous participerez activement à toutes les étapes de la vinification, des vendanges à l'élevage, dans une ambiance conviviale et professionnelle.

Vos missions pendant les Vendanges (et on ne s'ennuie pas !) :
- Préparer la cuverie avec soin (nettoyage, désinfection, comme un chef !)
- Gérer le quai d'apport et suivre de près températures & densités
- Accompagner pressurage, fermentations, ajouts oenologiques, soutirages et assemblages
- Réaliser les travaux de cave : soutirages, décuvages, un peu d'élevage aussi
- Participer aux dégustations (oui, vous avez bien lu)
- Assurer la traçabilité, parce qu'un bon vin commence par une bonne organisation !

Tout au long de l'année, vous aurez aussi à coeur de :
- Suivre le plan de sanitation et entretenir votre cuverie comme votre cuisine perso
- Veiller sur les cuves, les sulfitages, les assemblages, les filtrations et les mises
- Charger et décharger les citernes comme un(e) pro du transvasement
- Suivre les analyses des vins et contribuer à leur qualité
- Participer à la maintenance de base des équipements
- Appliquer les règles d'hygiène et sécurité sans faille !

Ce qu'on recherche chez vous :
- Une vraie passion pour le vin
- Un bon sens de l'organisation et de l'autonomie
- Un goût pour le travail d'équipe, l'entraide et la rigueur
- Une envie de s'impliquer dans une cave où chaque millésime est une aventure !

Ce qu'on vous offre :
- Une ambiance de travail bienveillante et dynamique
- L'occasion d'apprendre, de progresser et de faire du bon vin
- Une équipe soudée, des valeurs humaines, et du raisin plein les mains (et le coeur !)
- Un salaire attractif à partir de 2 200 € brut mensuel, selon expérience

À compétences et qualifications égales, la priorité est donnée au candidat reconnu en situation de handicap.