Chocolatier / chocolatière

Chez CRIOLLO CHOCOLATIER, une entreprise familiale passionnée par l'art du chocolat située au cœur de Toulouse, nous sommes à la recherche d'un(e) Chocolatier / Chocolatière créatif(ve) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Fondée en 2002 par Jean-Pierre DUJON-LOMBARD, un amoureux du chocolat, notre maison s'est rapidement développée grâce à notre engagement pour la qualité et l'innovation. Si vous avez une véritable passion pour le chocolat, une approche créative de la chocolaterie et le désir de travailler dans une ambiance chaleureuse et familiale, alors vous êtes peut-être la personne que nous cherchons. Rejoignez-nous pour créer ensemble de délicieuses bouchées d'émotion qui ravissent nos clients jour après jour.


Vos missions

Préparations de ganaches, de pralinés, et autres produits de confiserie selon nos recettes,

Réalisations de moulages de saison,

Découpe, coulées, pesées,

Enrobage et décors,

Participation aux inventaires, gestion des stocks


Vos compétences

Habile et inventif / inventive, vous êtes animé(e) par la passion du chocolat, et vous vous inscrivez également dans une démarche responsable et respectueuse de votre environnement. Vous aimez le travail en équipe. Vous êtes rigoureux / rigoureuse et savez faire preuve d'adaptabilité. Idéalement titulaire d'un CAP Chocolatier ou d'un BTM, vous avez déjà travaillé le chocolat.


Avantages

Plan de formation attractif

Chèques vacances

Intéressement

Chèques Cadeaux

Si vous êtes prêt(e)s à relever le défi et intégrer notre belle équipe de chocolatier(e)s, alors, n’attendez plus et sautez à pieds joints dans l’aventure CRIOLLO.



Issu de l’hôtellerie restauration, alors qu’il vend des machines pour les industriels de l’agro-alimentaire, Jean-Pierre DUJON-LOMBARD visite une chocolaterie et c’est alors qu’il a la Révélation. Il veut travailler le chocolat.Il se lance avec beaucoup de passion ; de rencontres en rencontres, il se documente, cherche, expérimente et en septembre 2002, dans son garage, crée ses premières bouchées d’émotion.Quelques mois plus tard, il embarque sa maman Jacquotte dans l’aventure et ils ouvrent leur première boutique en novembre 2002, rue du Rempart Matabiau à Toulouse. Un peu plus tard, c’est son mari Frédéric qui les rejoint à son tour.
Et près de 5 ans plus tard, il s’installe dans son premier atelier de production et delà tout s’enchaîne…