Désosseur (h/f)

Leader recherche actuellement un(e) Désosseur (h/f) pour un poste basé à TREMOREL.




Ce poste consiste à réaliser les opérations de découpe, désossage, parage manuel et conditionnement des pièces de viandes en respectant les objectifs de qualité et de productivité, ainsi que les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. En tant qu'opérateur au sein d'une équipe de production, vous serez chargé(e) des opérations de transformation sur un ou plusieurs produits comme la découpe, le désossage, le parage manuel, etc.




Missions clés :




- Vérifier l'état des matériels et équipements en début de poste



- Respecter les modes opératoires définis pour garantir la qualité et la productivité



- Gérer les déchets selon leur origine et destination



- Maintenir la propreté du matériel et du poste de travail



- Contrôler la qualité du travail effectué et signaler toute anomalie



- Ranger et nettoyer son poste ainsi que son matériel individuel



- Assurer des opérations simples de manutention/conditionnement en complément