A propos de l'entreprise :
Les compétences du Département du Rhône sont variées ; il intervient dans l'aménagement du territoire, l'entretien des routes, l'accompagnement social, les collèges, l'animation des territoires et la décentralisation culturelle.
Le département du Rhône c'est :
- 1800 agents qui s'attachent à défendre les valeurs d'égalité des chances et d'équilibre territorial
- Un véritable « chef de file » des solidarités, il accompagne les Rhodaniens à toutes les étapes de la vie (de l'enfance, du handicap, des personnes âgées, ...).
- De l'éducation avec ses 33 collèges publics et 18 collèges privés subventionnés.
- Un département bâtisseur et partenaire avec sa médiathèque, le Musée et Site archéologique de Saint-Romain-en-Gal - Vienne et ses Archives départementales et métropolitaines.
- Un département développeur des territoires et infrastructures : l'aménagement et le développement équilibré des territoires.
- Des fonctions ressources et supports : accompagnant nos collaborateurs dans leurs missions quotidiennes afin de garantir une performance et une amélioration continue de nos pratiques professionnelles.
A propos du poste :
ACTIVITES PRINCIPALES
1/ Préparation culinaires :
· Réaliser les préparations froides
· Assembler les aliments pour une préparation
· Utiliser les différents équipements de cuisine
· Appliquer des recettes
· Mettre en oeuvre des techniques culinaires
· Aider à la préparation et à l'élaboration des plats chauds en appui du cuisinier
· Réaliser les cuissons simples (grillade, friture, remise à températures des plats chauds)
2/ Assure l'accueil du public :
· Assurer le service aux usagers (remplissage et distribution des assiettes)
3/ Nettoyage des équipements et du matériel :
· Assurer le nettoyage des équipements, du matériel, désentartrage
· Assurer le nettoyage de la vaisselle et/ou ustensiles de cuisine
· Assurer le nettoyage des lieux (sols)
4/ Respect des procédures de sécurité :
· Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
ACTIVITES COMPLEMENTAIRES
· Entretien ménager de l'établissement
Profil recherché :
Vous rejoignez l'équipe du Collège Maurice Utrillo à Limas
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