Sceaux, c'est...
Une ville de 20 000 habitants portant des politiques publiques ambitieuses et engagée dans les transitions environnementales. Un environnement préservé au c½ur de la Métropole du Grand Paris et un centre-ville riche en commerces à proximité immédiate du magnifique parc de Sceaux.
Une politique RH favorisant un engagement fort de nos 450 agents communaux pour offrir un service public de qualité pour tous.
Quelles seront vos missions ?
Missions Principales
Sous la supervision du responsable du service, vous accompagnerez les équipes de référents de site dans le management des agents de restauration et d'entretien, ainsi que de la responsable du restaurant administratif. Vous assurerez la mise en ½uvre de la politique de restauration durable, coordonnerez la commission des menus et superviserez la qualité des prestations tout en respectant les normes HACCP et sanitaires.
Vos missions incluent également la gestion des aspects logistiques, l'harmonisation des pratiques entre les sites, la gestion des marchés publics, et le suivi de l'exécution des contrats. Vous serez également responsable de la gestion administrative et RH : gestion des plannings, suivi des absences et des remplacements, gestion des stocks et commandes, et animation des réunions d'équipe.
En tant qu'adjoint, vous participerez à l'animation du projet de restauration durable et à la mise en ½uvre des orientations municipales, tout en garantissant l'évolution du restaurant administratif en termes de qualité et de développement durable.
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