Inspecteur sécurité sanitaire des aliments en remise directe f/h

Descriptif du poste

GDS Centre, dans le cadre de sa nouvelle mission d’inspection en sécurité sanitaire des aliments en établissements de remise directe (restauration commerciale, métier de bouche, distribution…) recrute ses Inspecteurs en sécurité sanitaire des aliments f/h.

Vous souhaitez contribuer à la bonne application de la réglementation en hygiène alimentaire sur le terrain, avec de bonnes connaissances en réglementation hygiène des aliments, méthode HACCP et bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective ou en remise directe, rejoignez-nous.

Vous travaillerez au sein d’une équipe dynamique dans un esprit collaboratif et un appui managérial engagé.

Vos missions seront :
- Organiser, planifier et suivre ses missions d’inspection en étroite collaboration avec ses collègues et le responsable technique de son secteur,
- Réaliser les missions opérationnelles dans le domaine de l’inspection sanitaire au sein de différents types d’établissements de remise directe,
- Rédiger et transmettre les rapports d’inspection aux services de l’Etat.

Profil souhaité

- Connaissances de la règlementation en matière d’hygiène et sécurité des aliments, HACCP, bonnes pratiques d’hygiène ;
- Compétences métier dans le domaine de l’audit hygiène en établissement de remise directe (restaurants, GMS….).

Avec une formation initiale bac+2 mini dans le domaine agroalimentaire, ou de la qualité et sécurité alimentaire, expérience en audit ou inspection hygiène ou expérience significative dans le domaine de la production alimentaire.

Profil débutant accepté.

Vos principales qualités :
- Impartialité, indépendance et intégrité
- Autonomie, mobilité et sens de l’organisation
- Goût du travail sur le terrain et du contact avec les professionnels de la filière
- Qualité relationnelle et sens de la communication, diplomatie.
- Savoir s’adapter aux situations crispées et au travail en équipe, être dynamique et enthousiaste
- Qualité rédactionnelle

Conditions

Périmètre d’intervention en région Centre-Val de Loire, site de rattachement Bourges
Permis B obligatoire, véhicule de service à disposition
Temps plein, rémunération brute annuelle de 33 000 €
Poste à pourvoir en octobre 2024.
CDI