Nous recherchons un Employé polyvalent de petite restauration H/F pour la saison estivale.
Vos missions :
- Effectuer les tâches liées à la petite restauration et service de boissons au cabanon et lors des animations organisées sur le Parc.
- Mettre en œuvre les commandes et l'approvisionnement des produits permettant de réaliser les plats à proposer (charcuterie, fromage, pain, bretzels.)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité afférentes au domaine en utilisant les matériels et produits adéquat selon les règles de l'HACCP et du guide bonnes pratiques d'hygiène
- Accueillir les visiteurs avec prévenance et leur assurer un service de qualité
- Organiser l'espace de vente afin de le rendre fonctionnel et attractif
- Assurer au cabanon la vente des légumes et fruits issus de notre production
- Effectuer les tâches de suivi et de gestion de la caisse
- Accompagner et encadrer l'équipe de salariés en insertion pendant la journée de service
Profil souhaité :
- Réception et stockage de marchandises
- Préparations culinaires et dressage
- Service dans le cabanon et sous la pergola
- Tenue de caisse
- Remise en état du cabanon et du matériel
- Bonne capacité d'encadrement d'une équipe en insertion
- Avoir le goût du travail en équipe
Vous disposez obligatoirement d'une expérience en restauration.
Poste à pourvoir 1er juin au 31 août
Attention : Vous travaillerez également un samedi et dimanche sur 2
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