Adjoint responsable de production et projets(h/f)

A propos de l'entreprise :

Yes - you - CAN(ELÉS)

Si tu recherches un environnement dynamique, stimulant et convivial, mets ton tablier et rejoins-nous !

Située à Saint Médard d'Eyrans, Gironde Spécialités, fabrique des cannelés. De bons ingrédients, des pâtisseries qui ont le goût du « fait maison » grâce à un savoir-faire traditionnel : tels sont nos engagements !

A propos du poste :

Dans le cadre de notre développement et de notre nouvelle organisation, nous recherchons, en CDI un/une :
Adjoint Responsable de Production et Projets H/F

En étroite collaboration avec le responsable de production, vous serez l'interface entre la direction de site et les équipes terrain. Vos missions seront notamment les suivantes :

Gestion de la fabrication et du conditionnement :

- Manager et organiser les équipes de production pour le bon fonctionnement des lignes,
- Etablir les plannings des horaires du personnel de production,
- Elaborer les plans de charges en fonction des prévisions de ventes et des stocks,
- Planifier et ordonnancer les fabrications dans le respect des objectifs de production fixés,
- Suivre la traçabilité de l'ensemble des matières mises en oeuvre,
- Garantir la traçabilité et la conformité des produits.

Amélioration continue / Lean Management :

- S'inscrire comme le pilote du progrès permanent sur le site,
- Assurer le suivi économique de la production : pilotage, suivi des indicateurs (KPI) et reporting,
- Encadrer, former et animer ses équipes et les accompagner dans le développement des compétences.
Également, vous serez amené(e) à participer à divers projets avec les services supports du groupe (R&D, achats, travaux neufs, contrôle de gestion).

Vos actions tiendront compte de la règlementation et des contraintes de sécurité, qualité, délais et coût.

Profil recherché :