* Assure la gestion et la préparation des échantillons,
* Réalise des analyses de laboratoire dans le Service Chimie alimentaire,
* Assure la gestion et la préparation des échantillons :
- Assure le suivi des échantillons (vérification, acceptation, planification) en tenant compte des dispositions techniques et de celles des clients (notes de service du ministère en charge de l'agriculture notamment) ;
- Assure la préparation des échantillons dans le respect des modes opératoires (découpe, broyage, lyophilisation, pesée notamment) ;
- Informe sans délai des difficultés rencontrées.
* Réalise des analyses de laboratoire dans le Service Chimie alimentaire :
- Réalise des analyses de résidus à l'état de traces : analyses de type recherche de promoteurs de croissance, résidus de médicaments vétérinaires, pesticides, métaux lourds...dans le respect des exigences convenues avec les clients (délais, méthode) ;
- Utilise et contrôle des appareils de pointe en chimie de type LC & GC-MS/MS, totalement pilotés par un système informatique ;
- Contrôle le bon déroulement du protocole analytique et vérifie la qualité des résultats produits en tenant compte de toutes les dispositions réglementaires (décision européenne 2002/657) et Qualité (guides COFRAC LAB GTA 30 et 45 en particulier) ;
- Informe sans délai des difficultés rencontrées.
CONTEXTE PARTICULIER OU SPECIFIQUE AU POSTE :
Cette fonction nécessite si possible un niveau d'étude (bac + 2 minimum de type BTS ou DUT) et / ou d'expérience dans le domaine des techniques de laboratoire d'analyse.
- Travail sous accréditation Qualité COFRAC (référentiel NF EN ISO 17025)
- Respecte les consignes hygiène et sécurité
- Manipulations de produits chimiques, obligation de porter des EPI
- Exécution des analyses parfois dans un contexte difficile (contrainte de délai...)
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