Vous souhaitez rejoindre un Groupe solide et poursuivre votre carrière dans un environnement industriel exigeant où la satisfaction de nos clients est un enjeu majeur ? Vous recherchez à renforcer votre expertise au sein d'un laboratoire industriel et gagner rapidement en autonomie ?
Venez vivre votre #LactalisExperience en rejoignant notre site industriel basé à Raival (55- proche de Bar le Duc), spécialisé dans la fabrication de fromages à pâtes molles type Brie de Meaux ou encore Coulommiers à marques André COLLET, rattaché(e) au Responsable Laboratoire et intégré(e) à une équipe de 5 personnes, vous êtes garant de la bonne réalisation des analyses physico-chimiques et bactériologiques du service.
Après une période d'accompagnement et de formation, vos missions seront organisées autour de deux postes différents :
Poste 1 : physico-chimie du lundi au vendredi (6h-13h30)
- Contrôles et réglages des équipements ;
- Prélèvements des fromages en caves ;
- Analyses des fromages en méthodes de référence et méthodes alternatives (pH, extrait sec, matière grasse, sel, calcium) ;
- Analyses des laits à réception et des laits standardisés ;
- Interprétation des résultats et alerte en cas de non-conformité ;
- Participation aux essais d'aptitudes inter-laboratoire.
Poste 2 : bactériologie du lundi au vendredi (7h-14h30)
- Contrôles et réglages des équipements pour en assurer le bon fonctionnement ;
- Prélèvements divers dans l'usine à tous les stades de fabrication ;
- Préparation des milieux de culture et diluants ;
- Analyses des prélèvements ;
- Lecture des boîtes de pétri, pétrifilms et rédaction feuilles d'alertes ;
- Préparation et suivi des divers autoclavages.
Une permanence par mois le samedi (6h-13h30) est à prévoir.
Grâce à ce poste, vous renforcerez vos compétences en procédés d'analyses et interprétation des résultats. Dans une logique perpétuelle d'amélioration continue, vous pourrez être force de proposition !
Parce que la promotion interne est au cœur de notre modèle, vous bénéficierez d'un accompagnement individualisé et adapté à vos besoins pour construire votre projet professionnel avec des perspectives d'évolution vers un poste de Responsable Laboratoire ou sur des fonctions Qualité tant en France qu'à l'international.
Vous pourrez aborder l'avenir en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, majorations importantes liées au travail posté, intéressement, participation et abondement. Vous bénéficierez par ailleurs d'une mutuelle et des avantages de votre CSE.
Vous recherchez une ville à taille humaine bénéficiant d'un cadre de vie verdoyant et disposant de toutes les commodités ? Venez découvrir Raival, à seulement 1h20 de grandes villes comme Nancy, Metz, Reims ou encore à 1h20 en TGV de Paris!
Vos atouts
Titulaire d'une formation de type BTS à Licence en Chimie, Biochimie ou IAA consolidée par une expérience réussie dans la fonction, idéalement acquise en industrie laitière, vous a permis de développer de bonnes connaissances en métrologie, une parfaite maîtrise des techniques d'analyse, ainsi qu'une véritable passion pour le travail en équipe.
Vous souhaitez découvrir l'univers laboratoire dans l'environnement passionnant et challengeant de l'agroalimentaire ?
Vos qualités d'organisation, votre curiosité et votre sensibilité produit vous permettront de réussir dans cette fonction.
Développez votre savoir-faire dans un environnement « apprenant » !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Préparer les produits et les appareils de mesures et d'analyses et contrôler leur conformité d'étalonnage et de fonctionnement,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Renseigner, mettre à jour une documentation technique
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Fabrication de fromage
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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