La boulangerie Ange de Quetigny, leader en Bourgogne Franche Comté, recherche pour intégrer son équipe de 6 boulangers et 6 préparateurs :
un(e) préparateur(ice)
Vos missions :
- cuire les viennoiseries
- confectionner sandwiches, salades et pizzas
- réaliser la tarterie, les fondants, mendiants, les appareils et les desserts en suivant les fiches recettes
- entretenir le matériel, nettoyer les locaux
- étiqueter les denrées alimentaires, suivre les DLC
- assurer les tâches de ménage et la maîtrise des règles HACCP
Le poste peut être polyvalent en boulangerie pour les personnes diplômées ou en vente pour ceux qui le souhaitent.
Boulangerie fermée le dimanche. Horaires de travail tournants : 5h à 11h30 ou 7h à 13h30 ou 13h30 à 20h30
Experience: 1 An(s)
Compétences: Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer et/ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.