Manager de rayon boulangerie pâtisserie viennoiserie - gex (01) h/f

Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie, pâtisserie ?
Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge ?

Nous recherchons un Manager de rayon Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie H/F sur le secteur du Pays de Gex !


Sous la responsabilité du Chef de Secteur, vous êtes impliqué(e) dans l'ensemble de l'activité du rayon Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie.
Vous avez pour missions principales la gestion opérationnelle et commerciale de votre rayon. Vous serez en charge de l'approvisionnement, de la mise en rayon, de l'animation commerciale, de la gestion des stocks et des commandes, ainsi que du management de votre équipe.

Animation commerciale de votre rayon :

* Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation.
* Réapprovisionner le rayon au cours de la journée.
* Mettre en place l'étiquetage des produits et si besoin les signalétiques et les promotions.
* Être garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
* Développer les ventes et fidéliser les clients.
* Vous respectez et faites respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Vous confectionnez des produits dans le respect des recettes artisanales.

Développement de la satisfaction client :

* La satisfaction et l'écoute de vos clients ont toujours été pour vous, une priorité.
* Vous garantissez la qualité de vos produits.
* Vous créez une réelle relation avec votre clientèle d'habitués.

Animation d'équipe :

* Vous animez l'équipe composée de 4 à 6 personnes.
* Vous êtes présent(e) avec eux sur le terrain.