Nous sommes à la recherche d'un(e) Boulanger- pâtissier / Boulangère- pâtissière
Vos missions:
- Fabrication de pains au levain
- Gestion de l'atelier dans sa globalité (dont les approvisionnements)
- Développer la gamme de produits actuels: viennoiseries, traiteur: pizzas, quiches...
Horaires de travail en journée vous effectuez un roulement avec un autre boulanger.
Vous travaillez 5 jours par semaine du lundi au vendredi.
CDI 35h avec possibilité de faire 39h.
Prise de poste dès que possible.
Vous êtes dynamique, motivé(e), polyvalent(e), autonome, curieux(se) et rigoureux(se),venez nous rencontrer lors du Forum recrutement le Mardi 19 Novembre de 9h30 à 12h00 à la salle des fêtes de Belley, place des Terreaux 01300
Pensez à vous munir de vos CV !!!
Possibilité d'être formé.e sur le poste.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Élevage d'autres bovins et de buffles
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