Sous la supervision de notre équipe expérimentée, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et de préparer votre CAP en boulangerie.
Vous serez en charge d'assister les boulanger.e.s dans la préparation et la production de pains et de viennoiseries, d'apprendre et mettre en pratique les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Experience: 36 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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