Enseignant chercheur en génie des procédés alimentaires et logistique f/h

Enseignement-Activités pédagogiques (0,60 ETP)

Au sein du programme Ingénieur, cycle L, de la 1ère à la 3ème année et en Cycle M (4ème/5ème année).

Des missions de coordination de modules d’enseignement seront proposées en cycle M dans le cadre de la nouvelle majeure AgriFood SupplyChain dans les domaines :

* de la gestion de produits agricoles et alimentaires périssables dans la chaîne logistique dont la maîtrise de la chaîne du froid
* de la sciences des données appliquées qui seront enseignées à différents niveaux (gestion de données, projection et prédiction à des domaines d’application de la majeure)
* une pédagogie par la recherche devra aussi être proposée via des études commanditées du laboratoire de rattachement

L’ensemble des interventions se feront en s’appuyant sur des modalités pédagogiques variées, dans le cadre d’une pédagogie active et en lien avec le terrain et les réalités du secteur agroalimentaire.

En coordination avec les activités du site d’Angers, l’EC recruté.e assurera également des suivis personnalisés d’étudiants : suivis d’apprentis dans leur entreprise, mémoire de fin d’étude, projets tuteurés, stages.

L’EC recruté.e participera aux réunions du Département et contribuera aux réflexions sur l’amélioration des programmes en Science et Technologie des Aliments



Recherche (0,40 ETP)

Pour la recherche, l’EC sera rattaché.e à l’UR FRISE et plus particulièrement à l’équipe METFRI qui travaille sur la maîtrise des écoulements et des transferts dans la chaîne du froid et les procédés associés.

Dans cette équipe, l’EC recruté.e pourra développer ses thématiques de recherche en lien avec la logistique de la chaîne du froid, intégrant les contraintes et les services, de la production agricole aux consommateurs via la transformation des aliments.

La personne recrutée collaborera notamment avec deux chercheur.e.s spécialisé.e.s en modélisation multicritères et approche du génie industriel.

* Piloter des activités en relation avec les projets de recherche et les équipes projets constituées de chercheurs, post doctorants, doctorants et techniciens
* Encadrer des stagiaires et co-encadrer des doctorants sur les thématiques de recherche
* Valoriser l’ensemble de ses travaux et contribuer à valoriser ceux de l’unité de recherche dans sa thématique en rédigeant des articles scientifiques et techniques sur ces questions et contribuer à organiser des évènements de valorisation et de transfert liés aux projets
* Contribuer à la construction de consortiums académiques et public-privé pour la construction de projets de recherche.
* Promouvoir et monter des projets de recherche collaboratifs avec l’USC GRAPPE à Angers sur des questions de recherche communes
* Participer aux appels d’offre pour l’obtention de financements régionaux, nationaux et européens pour la réalisation de projets de recherche en lien avec les questions de recherche de l’unité
* Valoriser ses résultats de recherche dans des enseignements proposés par l’ESA sur ces 2 campus d’Angers et Paris


Diplôme et compétences recherchées

* Docteur.e en Génie des procédés alimentaires avec une spécialité en logistique, ou docteur en logistique avec une spécialité en procédés des aliments.
* Vous avez idéalement une expérience de l’enseignement supérieur et vous adaptez votre pédagogie de manière à interagir auprès d’un public de différents niveaux.
* Curiosité pour les différentes fonctions/métiers techniques et scientifiques en agroalimentaire, en interaction avec d’autres expertises (e.j. datascience).
* Vous devrez assurer vos enseignements en anglais et de converser avec des partenaires internationaux.
* Vous êtes en mesure de travailler en équipe, dans une approche interdisciplinaire, notamment dans le cadre de la conception et la mise en œuvre d’unités d’enseignements, y compris en mode distanciel.
* Vous savez vous organiser et gérer plusieurs activités en parallèle avec adaptabilité et agilité.


Le Groupe ESA - Ecole Supérieure des Agricultures en quelques chiffres : 1000 élèves ingénieurs, 3200 apprenants en formation initiale ou continue (BTS, Licence Pro, Ingénieur, Master), dont 1000 apprentis ; 250 salariés, 350 intervenants extérieurs, 5 unités de recherche.

L'ESA est implantée historiquement à Angers, et depuis 2022 également à Saint Quentin en Yvelines. L'ESA est étroitement liée au contexte agricole, alimentaire et environnemental. L'ESA offre une carte de formations très complète avec les cursus BTS, Licences professionnelles, Bachelor, Agricadre, Masters et Ingénieurs. Le Campus de Paris comprend des étudiants en formation Ingénieur Agronome ou en Bachelor « Agroécologie et Systèmes alimentaires » et ouvrira une majeure sur l’agriFood supply chain, à la rentrée 2025, pour des élèves ingénieurs en 4e et 5e année.

L'ESA recherche un.e Enseignant.e Chercheur.e en Génie des procédés alimentaires et logistique H/F.

* Prise de poste : Mai 2025
* Lieu du poste : Campus ESA Paris (78)
* Rattachement hiérarchique : Direction des Départements (DIRDEPT) – Département Science et Techniques des Aliments et des Bioressources (STAB) et Campus ESA Paris. - Direction de la recherche (DREV) – Statut de chercheur associé au sein de l’Unité de recherche INRAe – Frise (Génie des Procédés FRIgorifiques pour la Sécurité alimentaire et l'Environnement)
* Niveau/Classification : Personnel Enseignant, Cadre niveau 4
* Diplôme requis : Bac+5
* Accord télétravail en place