Rattaché au chef de ligne, vous réalisez les tâches liées à l'activité de l'atelier de production.
Vous intégrerez une équipe dynamique. Après une période d'intégration et de formation au poste, vous aurez pour missions de :
- Réaliser des opérations de transformation de la viande,
- Désosser
- Parer et réaliser des finitions
- Piécer (Couper le produit en respectant le cahier des charges)
- Ficeler
- Conditionner
- Préparer des commandes
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