Description de l'entreprise
Combo ibis -T.A.T.A. - Novotel suites Marseille Euromed
IBIS***
entièrement rénové de 192 chambres : CA Annuel HT 5,6 M€, TO annuel 72%, 25 Collaborateurs
T.A.T.A. Nouveau concept de restauration
fraichement rénové, véritable lieu de vie du matin au soir, comprenant une somptueuse Terrasse, un Bar Majuscule et un espace de Co-Working : CA Annuel HT 1,8 M€ 75K Couverts / an, 20 Collaborateurs
Novotel suites****
127 suites avec un projet de rénovation à moyen terme : CA Annuel HT 5 M€, TO annuel 71% TO, 15 Collaborateurs et housekeeping en sous traitance
Description du poste
Tes futures missions
- en étroite collaboration avec le Directeur Général et les 12 Chefs de Services du Combo, tu assures la bonne
gestion des opérations des 3 centres de profit, avec une vision partagée et collaborative, dans un contexte
concurrentiel en pleine expansion,
- tu participes à la construction du budget annuel, des business reviews trimestrielles, des forecasts mensuels,
et pilotes les indicateurs de performance de l’hôtel au quotidien,
- tu supervises l’ensemble des départements opérationnels et effectues des gardes,
- tu impulses une dynamique de travail basée sur l’innovation permanente et les projets transversaux,
- afin de maintenir le haut niveau de qualité, tu parfais l’expérience clients, en organisant avec tes équipes, des
événements différenciants et inoubliables.
Qualifications
Tu es/as déjà :
- une expérience confirmée en management hôtelier et une vision aguerrie du F&B .
- à l’aise dans le relationnel autant en français qu’en anglais.
- un leader inspirant, et tu as le souhait d’accompagner tes collaborateurs afin de les faire grandir et atteindre
leur meilleur niveau de compétences, tu les coaches dans leur évolution professionnelle,
- une femme/un homme de terrain avec un management de proximité, humain et transversal,
- une sensibilité au business accrue, tu sais opérer les ajustements nécessaires en activité et en gestion pour
atteindre les objectifs définis,
- agile, tu fais preuve d’efficience et apportes une vision stratégique avec une projection moyen long terme.
Informations supplémentaires
Tes avantages :
- salaire sur 13 mois + Rémunération Variable Individuelle et super Bonus sur objectifs
- intéressement collectif, participation Groupe, mutuelle...
Pour postuler :
Envoie ton CV et ta lettre de motivation à Gregory.BONNET@accor.com
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