Responsable de salle h/f

À propos de nous

Le Bistrot du Marin, la nouvelle adresse incontournable de Brest, nichée au cœur du charmant Moulin Blanc, vous invite à embarquer dans une aventure unique.

Imaginez-vous travailler dans une atmosphère qui sent bon les vacances, où chaque jour apporte son lot d'aventures culinaires.

Au Bistrot du Marin, la convivialité et le sourire sont nos maîtres mots !

Nous offrons plus qu'un cadre de travail, c'est une expérience où l'énergie positive et la bonne humeur rythment votre quotidien.

Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe dynamique tout en garantissant une expérience client inoubliable.


Nos clients seront entre de bonnes mains avec vous !


Mission

En tant que Responsable de Salle, vous jouerez un rôle central dans le bon déroulement de chaque service, en veillant à offrir une expérience client de grande qualité.


Véritable Ambassadeur du Bistrot du Marin, vous aurez pour mission d'assurer que chaque visite soit agréable et donne envie aux clients de revenir.


Vos missions :

* Gérer le service en salle avec professionnalisme et convivialité, en garantissant à chaque client un accueil soigné et attentif.
* Encadrer et motiver léquipe de salle, répartir les tâches, et assurer la formation continue pour garantir un service irréprochable.
* Superviser le bon déroulement des opérations quotidiennes, notamment la gestion des réservations et la coordination fluide avec l'équipe de cuisine.
* Conseiller les clients dans le choix des mets et boissons


Profil

Nous sommes à la recherche dune personne solaire, bienveillante et passionnée, prête à enrichir notre équipe par son professionnalisme et son enthousiasme.


Vos atouts pour réussir chez nous :

* Vous avez une expérience solide et significative dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie, qui vous permet de gérer efficacement les opérations en salle.
* Vous êtes limage du Bistrot du Marin, tant pour vos clients que pour votre équipe.
* Votre présentation soignée et votre attitude reflètent les standards de notre établissement.
* Vous aimez travailler en équipe et savez communiquer de manière fluide et bienveillante. Vous êtes à l'écoute des besoins des clients et de votre équipe.
* Vous possédez de véritables compétences en management : diriger, encadrer et motiver une équipe est naturel pour vous.
* Votre présence en salle se distingue par votre sourire et votre sens du service.


Pourquoi rejoindre Le Bistrot du Marin ?

* Un environnement de travail chaleureux et dynamique, où règne la bonne humeur et l'entraide.
* Une équipe unie et passionnée, qui partage les mêmes valeurs de service et de convivialité.
* Des opportunités dévolution et de développement de vos compétences.
* Un salaire compétitif entre 2 350 et 2 700 brut, selon votre expérience.


Envie de rejoindre l'aventure ? Faites sourire nos clients et accompagnez-les dans une expérience culinaire unique autour de plats savoureux.


Le processus de recrutement est simple et rapide : si votre candidature retient notre attention, vous serez rapidement contacté(e) pour un entretien téléphonique suivi d'une rencontre avec la direction.