SUSHIMAN / SUSHIWOMAN
Type d'emploi : Temps plein, CDI (39h hebdo. en coupures)
Salaire : 1746 € bruts par mois
Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile.
La cuisine japonaise chez moji se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en saveurs.
Nous recherchons pour notre restaurant situés à Toulouse Purpan, SUSHIMAN / SUSHIWOMAN
Ce poste est en coupures.
Langue française exigée
Vos missions:
Préparer les plats de type japonais (découpe poissons, confection sushis/makis, plats chauds, assemblage, préparation des plateaux) en respectant les fiches techniques / recettes;
Contrôler les stock de produits;
Contrôler les DLC et appliquer les procédures HACCP;
Assurer la bonne gestion de votre poste de travail.
Effectué de la plonge.
Compétence technique attendue:
Expérience confirmée en cuisine japonaise, spécialisation en sushi exigée.
Rapidité, précision et souci du détail.
Esprit d'équipe, rigueur et passion pour la gastronomie japonaise.
Disponibilité immédiate et capacité à travailler sous pression.
Poste à pourvoir en CDI à temps plein (39h hebdo en coupures)
Experience: 5 An(s)
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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