Votre Mission (si vous l'acceptez) :
Sous la baguette du Responsable produits frais, vous serez le chef d'orchestre du rayon, Viennoiserie et Pâtisserie. Voici un aperçu de votre partition :
Gestion de votre compte d'exploitation : Harmonisez CA, marges, frais de personnel et stocks avec brio.
Création d'assortiments savoureux : Rythmez vos choix en fonction des événements, des saisons et des envies de nos clients.
Respect des normes dhygiène : Assurez-vous que tout soit en accord avec les normes de sécurité alimentaire.
Management déquipe : Dirigez une équipe de 8 talents, gérez les plannings et intégrez les nouveaux, tout en flairant les besoins en formation.
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