Description du poste
Nous recherchons pour notre atelier de production en boulangerie/pâtisserie notre futur manager.
Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous intégrez une équipe dynamique d'environ collaborateurs, composée de boulangers, pâtissiers, préparateur/traiteurs et livreurs. Le candidat idéal devra avoir une passion pour la boulangerie et la pâtisserie, ainsi qu'une maîtrise de la fabrication du pain.
Vos missions
- Vous managez les équipes des différents secteurs
- Vous participez à l'organisation de la fabrication pour garantir la fraîcheur de nos produits
- Vous jouez un rôle actif dans la fabrication des produits
- Vous participez à l'organisation des tournées de livraison, et assurez le suivi des produits livrés et des retours
- Vous assurez le maintien de normes d'hygiène strictes tout au long du processus, de la préparation à la livraison des produits finis
Profil recherché
- Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie et disposez d'au moins ans d'expérience en tant que boulanger
- Idéalement, vous avez une appétence pour les produits pâtissiers et traiteur
- Vous avez des compétences en leadership et en supervision, et avez déjà managé une équipe ou un rayon boulangerie/pâtisserie
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.