Axia Rennes recrute pour l'un de ses clients, un/e Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F sur le secteur de Saint Jacques de la Lande, mission intérim puis perspective de CDI.
Votre mission principale :
- Transmettre votre savoir-faire à votre équipe
- Votre connaissance approfondie des produits vous permet de structurer et de valoriser vos étals, tout en garantissant un accueil chaleureux, des conseils avisés et une satisfaction client optimale.
- Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
- Accueil et conseil client
- Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon
- Analyse des résultats et mise en oeuvre de plan d'action
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la réglementation
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