Assistant responsable d'atelier préparation h/f

Bienvenue chez Galliance :

Vous accompagner pour grandir ensemble.

Rejoindre Galliance, la filière volaille de la coopérative Terrena, c'est intégrer un collectif qui mise sur l'accompagnement des parcours professionnels et la diversité des profils, au service de produits de qualité et de marques reconnues, pour répondre aux enjeux de transition écologique.


Rejoindre Galliance c'est intégrer la filière volaille d'une coopérative polyvalente, ancrée dans le Grand Ouest, responsable et soucieuse de produire une alimentation de grande qualité et accessible à tous. C'est oser relever les grands défis de l'agriculture et répondre aux enjeux de transition écologique et alimentaire, dans l'intérêt de nos éleveurs et des consommateurs. C'est également partager des valeurs humaines avec un esprit collectif fort qui donne du sens à son propre avenir.

Rejoindre Galliance c'est une opportunité pour apprendre et évoluer professionnellement. Parce que nous sommes convaincus que la vie est faite de plus d'une vie, nous croyons à la force du savoir-être et proposons des programmes de formation ainsi que des écoles internes pour favoriser les évolutions et mobilités, qu'elles soient fonctionnelles ou géographiques.

Chez Galliance, nous sommes ouverts à tout type de profil et de parcours atypiques, y compris au-delà de nos domaines d'expertise.

Chez Galliance nous travaillons sur de nombreux projets audacieux et innovants qui permettent de valoriser le travail de nos éleveurs de volaille. Nous sommes fiers de nourrir tous les jours des millions de Françaises et de Français, en transformant les volailles de nos adhérents, depuis l'élevage jusqu'à leur assiette, et en les commercialisant à travers nos marques La Nouvelle Agriculture, Douce France, Père Dodu, Fermiers d'Ancenis, Nature de France et Gastronome Professionnels.

Chez Galliance nous agissons ensemble afin de créer un environnement accueillant pour tous. Nous sommes engagés dans une démarche d'inclusion au travers de notre politique handicap. De ce fait, nous encourageons les personnes en situation de handicap à postuler à nos offres d'emploi. Galliance croit en la force du collectif !

Notre site en quelques mots :

Sur le site de La Vraie Croix, ce sont 314 salariés qui s'investissent tous les jours pour fabriquer des cordons bleus et des nuggets pour notre propre marque, Père Dodu, et des marques de distributeurs.

Le site de La Vraie Croix se situe à 20 minutes à l'est de Vannes. Votre quotidien chez nous :

Au sein de l'atelier préparation, composé de 30 collaborateurs, vous aurez pour mission principale d'accompagner Amélie, la responsable d'atelier, sur la mise en place du nouveau broyeur des viandes congelées.

Pour cela, vos principales missions durant votre stage seront les suivantes :

· Faire des essais de broyage de viandes sur l'appareil,

· Suivre la matière du mélange au produit fini (cordons-bleus ou nuggets),

· Réaliser des dégustations de produits,

· Mettre en évidence les améliorations possibles pour les essais suivants,

· Valider et/ou modifier les process,

· Créer un mode opératoire de suivi des essais industriels du site.

Notre proposition :

En pratique :

· Ce poste est un stage pouvant débuter à partir du mois de mars pour une durée de 6 semaines à 3 mois

· 35 heures par semaine

· Horaires : du lundi au vendredi

· Conditions de travail : froid

Rémunération & avantages :

· Selon grille de rémunération Groupe

· Restaurant d'entreprise