Missions et tâches principales inhérentes au poste:
1- Gestion des commandes
* Préparer et passer les commandes en lien avec les différents services de l’établissement.
* Réceptionner, contrôler, décartonner et ranger les livraisons.
* Enregistrer les bons de livraison et les factures.
* Collaborer avec les fournisseurs, en assurant un suivi et la pérennisation des relations pour une gestion optimale des achats.
2- Gestion des espaces de stockages
* S'assurer du respect des procédures d’hygiène et procédures internes des espaces de stockage et du quai de livraison.
* Contrôler que les marchandises soient rangées dans un endroit sécurisé.
* Veiller à la propreté des lieux de stockage.
* Ordonner l’économat et les chambres froides.
3- Gestion des stocks
* Contrôler les DLC des produits périssables.
* Veiller à la bonne rotation des stocks.
* Alerter la Direction lorsqu’un produit est à court de stocks.
* Assurer les réquisitions dans les différents services.
* Enregistrer les bons de réquisitions.
* Organiser et participer aux inventaires mensuels.
Expert(-e) de l’hôtellerie, vous avez déjà une expérience confirmée en tant qu'Econome dans des univers dynamiques et modernes. Vous êtes reconnu(-e) pour votre efficacité, votre gestion du stress et votre capacité à prendre des décisions, avec un esprit malin qui trouve des solutions aux problèmes. Dynamique et rigoureux(-euse), vous aimez les responsabilités et n’avez pas peur du challenge. Vous avez un attrait pour les entreprises en fort développement avec des postes à périmètre évolutif.
Les CONDITIONS:
CDI – Base 39h.
Prise de poste: début avril 2025.
#J-18808-Ljbffr
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