Mieux nous connaitre
Le centre E.Leclerc de Péronne emploie une centaine de salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2015 et compte chaque année plus de 500 000 clients (passage caisse).
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140 000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4 000 alternants (dont 2 800 apprentis) et 10 000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'AGEFIPH dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Description
Vous êtes passionné par les métiers de bouche et recherchez un poste polyvalent où mettre en valeur vos talents culinaires et vos compétences techniques ?
Nous recrutons dans le cadre d'un remplacement maladie un Cuisinier - Charcutier Traiteur pour intégrer notre équipe dynamique et engagée.
Sous la responsabilité du manager de rayon, vous serez un acteur clé de notre espace cuisine-traiteur. En combinant la maîtrise de la préparation culinaire et de la charcuterie, vous participerez à la satisfaction de nos clients en leur proposant des produits de qualité et une expérience gustative unique.
Profil
· Profil recherché :
o Diplômé d'un CAP cuisine, BEP hôtellerie/restauration option cuisine ou traiteur, ou équivalent.
o Expérience réussie dans un poste similaire en cuisine, charcuterie ou traiteur.
o Maîtrise des techniques culinaires et de préparation en charcuterie.
· Principales missions :
o Participer à l'élaboration des menus et des plats du jour, en proposant des idées originales.
o Préparer et réaliser des plats chauds, froids, ainsi que des produits traiteurs et charcutiers.
o Assurer la mise en valeur des produits en rayon traditionnel et leur présentation pour le service.
o Respecter rigoureusement les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
o Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec le responsable de rayon.
o Utiliser et entretenir les outils et équipements techniques de manière sécurisée.
o Développer la relation client en valorisant les produits et en assurant un service commercial de qualité.
· Qualités attendues :
o Méthodique, organisé(e) et dynamique.
o Autonomie tout en appréciant le travail en équipe.
o Créativité et sens de l'innovation dans les réalisations culinaires.
o Résistance au stress et capacité à maintenir un rythme soutenu en période de forte activité.
o Sens du commerce et de la satisfaction client.
· Avantages :
- Prime de fin d'année (sous condition d'ancienneté).
- Prime de participation/intéressement (sous condition d'ancienneté).
- Horaires matinaux, sans horaires atypiques.
Envie de relever ce défi et de mettre votre polyvalence au service de notre équipe ? Postulez dès maintenant !
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