Aquila RH Biarritz - Nous sommes une agence de recrutement indépendante, qui vous accompagne dans votre recherche d'emploi sur des postes en CDD, CDI et intérim.
Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, afin de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire.
Et il se dit que nous sommes "vitaminés", à l'écoute et bienveillants !
Notre client, une société spécialisée dans la fabrication de fromages, nous a confié la mission de lui recruter un opérateur polyvalent en fabrication agroalimentaire (H/F).
Vos missions:
Sous la responsabilité du responsable de production, vous interviendrez sur l'ensemble des étapes de fabrication et d'emballage des fromages, dans un environnement automatisé et respectueux des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des matières premières.
- Participer à la fabrication des fromages (préparation des cuves, ajout des ingrédients, surveillance des processus de fermentation et de maturation).
- Contrôler les paramètres de production (température, hygrométrie, qualité des produits).
- Effectuer les opérations de mise en forme, moulage et affinage des fromages.
- Superviser et garantir la bonne marche des équipements de production (nettoyage, entretien et dépannage de base des machines).
- Emballer et conditionner les produits finis conformément aux spécifications et aux exigences de qualité.
- Respecter les normes HACCP et les bonnes pratiques de fabrication.
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