Notre agence Camo emploi Bordeaux recrute pour son client spécialisé dans la grande distribution, un POISSONNIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
* Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve
* Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage)
* Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines)
* Mettre en place et rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
* Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation
* Accueillir la clientèle et la fidéliser
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