Votre mission :
-Pilotage : régler les installations, exécuter les changements de format, contribuer au maintien en bon état du matériel dont il a la charge.
-Pétrissage : garantir des pâtes qui respectent les recettes (cycles, quantités, mélange, température et temps de repos).
-Façonnage : piloter la rotative pour garantir des biscuits conformes et uniformes
-Cuisson : conduire le four en garantissant le respect les normes biscuits, goût, texture, couleur et dimensions...
Vous serez en horaire en 3x8.
Salaire selon profil + autres avantages
* Connaître et maîtriser les matières premières, les machines et les process (mise en oeuvre, réglages),
* Connaître le rôle des ingrédients dans le comportement de la pâte, la cuisson et la qualité du produit fini,
* Postes en 3x8 du lundi au vendredi,
* Profil Boulanger ou Pâtissier,
* Idéalement avec de l'expérience dans l'industriel.
Vous pensez que ce poste est fait pour vous ? Alors postulez !
Menway Emploi regroupe au sein de ses 70 agences des services de recrutement temporaire (intérim/CDD) ainsi que des solutions de recrutement permanent (CDI).
Implantées au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans une variété de secteurs d'activité.
Votre agence Menway Emploi de Saint Rambert d'Albon acteur local du marché du travail, met à disposition son expertise pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi.
Nous recherchons pour notre client, Leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques), un(e) Pétrisseur / Conducteur de Four.
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