Au sein d'un restaurant, situé au pied des pistes, en station été/hiver, vous assurerez notamment la préparation des entrées chaudes & froides (200 couverts maximum jour), dans le respect des consignes, et des normes qualité & HACCP.
Votre expérience du poste ou votre formation CAP/BEP cuisine, vous permettra de gérer la forte intensité correspondant à la fréquentation de la station. Autonomie requise en parties froide & chaude.
Sens requis de la complémentarité et de la polyvalence pour travail en équipe.
Autonomie requise sur le poste.
Contrat Saison hiver : débutant entre le 29 Novembre et le 15 Décembre 2024 allant jusqu'au 15 Mars voire le 31 Mars 2025.
Aide au logement possible via le relationnel de l'employeur
Salaire selon compétences
Experience: 2 An(s) - ou CAP/BEP CUISINE
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits,Sens du relationnel pour travail en équipe,Maîtrise des normes HACCP,Sens du travail en équipe & de la polyvalence
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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