La P'tite Boulangerie c'est quoi ?
La P'tite Boulangerie propose une offre généreuse et de qualité :
- Des pains fabriqués exclusivement à partir de farines bios issues de blé français,
- Des viennoiseries fabriquées maison,
- Une gamme de pâtisseries boulangères travaillée à base de farine issue de blé français et de produits locaux qui évoluent en fonction de la saisonnalité.
Pour en savoir plus : www.laptiteboulangerie.fr 2 postes d'Apprentis(es) Boulangers(ères) à saisir !
Nous recherchons deux artisans boulangers(ères) en apprentissage, dont un(e) avec une appétence particulière pour le tour.
Tu rêves de façonner, pétrir et cuire des pains et viennoiseries avec passion ? Tu veux apprendre aux côtés d'une équipe qui partage son savoir-faire artisanal dans une ambiance conviviale ? Cette offre est faite pour toi !
Tes futures missions :
- Maîtriser les bases : pétrissage, façonnage et cuisson du pain selon nos recettes artisanales
- Respecter les méthodes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la production de pains et viennoiseries, avec un focus spécial sur le tour pour l'un des postes
- Être en contact avec la clientèle et partager ta passion du bon pain
- Veiller à l'entretien et à l'hygiène du matériel et des locaux
- Gérer les stocks et les matières premières
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