Présentation
Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné par la boulangerie pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une expérience dans la manipulation des aliments.
Deux jours de repos par semaine.
Fonction
- Préparer et cuire une variété de pains
-Pétrissage de nos spéciaux
- Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la bonne fermentation selon notre méthode de fermentation
- Maintenir la propreté de l'espace de travail et des équipements de boulangerie
Qualifications
- Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Aptitude à travailler efficacement en équipe
- Passion pour le secteur de la boulangerie
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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