Pilote d'installation h/f

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L'agence RAS INTERIM recherche pour un de ses clients à Vitré, un Pilote d'installation H/F. Enjeux de la fonction : Assurer le process de stérilisation et réaliser une production conforme en qualité, délais et quantité

Rattachement (N+1) : Chef d'équipe ou Responsable Conditionnement

Maintenance, Laboratoire, Qualité, Réception et Traitement, Préparations lactées, Conditionnement, Extrusion, Magasin

- PLANIFICATION / ORGANISATION

- Respecter le programme journalier

- Gérer les volumes produits et à produire

- Anticiper les éventuels besoins en matière première, ingrédients

- Organiser le travail de l'équipe (pause)


- PRODUCTION

- Gérer les démarrages de production, les changements de fabrication et les fins de production

- Piloter le process de stérilisation (conduire, ajuster, régler)

- Piloter et contrôler les paramètres de production et renseigner les feuilles d'enregistrement.

- Préparer les approvisionnements en consommables

- Assurer les nettoyages du matériel (finaux et intermédiaires)

- Signaler toute anomalie et dysfonctionnement

- Proposer des améliorations (techniques, process, produit).

- Orienter la Maintenance en proposant un pré-diagnostic.

- Effectuer la maintenance de 1er niveau

- Se tenir informé de l'activité de la ligne (affichage)

- QUALITE / HYGIENE / SECURITE / ENVIRONNEMENT

- Appliquer et faire appliquer les règles de qualité, d'hygiène, de sécurité (biens et personnes) et d'environnement (recyclage des déchets, tri)

- Garantir la sécurité des denrées alimentaires par la connaissance des points critiques et points majeurs

- Contrôler les paramètres produits, process, salle blanche, extrusion et renseigner les feuilles d'enregistrement

- Respecter la procédure en cas de leur non maîtrise (fiche de non conformité, blocage).

- Proposer des améliorations

- Assurer le nettoyage et le rangement de son environnement de travail

- Alerter en cas d'anomalies ou de dysfonctionnement

- INTEGRATION / FORMATION

- Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs

- Participer à la formation des nouveaux collaborateurs